Morceau de viande adulé par les carnivores et honni par les végétariens, souvent trop cuit, trop cher, et arrosé d’une sauce douteuse pour masquer sa qualité médiocre. Synonymes : Entrecôte, pavé, pièce de bœuf.
Morceau de viande adulé par les carnivores et honni par les végétariens, souvent trop cuit, trop cher, et arrosé d’une sauce douteuse pour masquer sa qualité médiocre. Synonymes : Entrecôte, pavé, pièce de bœuf.