Action d’ajouter du sel, cette substance indispensable qui transforme un plat insipide en festin, ou qui, si elle est mal dosée, transforme votre repas en apocalypse salée. Saler, c’est aussi le sport national des cuisiniers amateurs qui ne savent jamais s’arrêter à temps. Synonymes : Assaisonner, épicer, relever.